Step1.600g高筋麵粉+400g水

Step2.加一點點的酵母

Step3.豁下去


倒出來繼續豁,太乾就加點水


Step4.摔一摔

Step5.蓋起來發酵,看溫度,大約1~3小時

Step6.準備分幾塊進行第二次發酵,約10~15分鐘


Step7.烘培紙上準備Pizza底,小孔平均插


Step8.上蕃茄醬(平常偶而我也上烤鴨醬)

Step9.自由放上想吃的料,最後放上起司粉

Step10.因為是露營,我們改用鑄鐵鍋,然後我家烤箱也壞了,平常也只能用鑄鐵鍋慢慢烤,留意底不要烤焦即可

Step11.約十分鐘後

Step12.成品


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